عدد المساهمات : 1372نقاط : 3522تاريخ التسجيل : 31/07/2009
موضوع: كباب على الصاج الثلاثاء 22 ديسمبر - 18:45
المقادير
بصل مفروم حبة - كاس بقدونس - قليل من الملح والفلفل- حبة واحدة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة - فنجان زيت الزيتون - بصل حلقات -القليل من البهارات - لحم ضان طازج بمقدار كاسين - بيضة واحدة.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في صينية ثم تقسم وتشكل على شكل مستطيل حتى انتهاء الكمية وتوضع على الصاج وتقلب على الجهتين إلى أن تتماسك ثم توضع في صينية وتصف بالطول ثم نضع شرائح البصل فوقها بشكل متساوي ثم نضعها في الفرنمدة نص ساعة
???? زائر
موضوع: رد: كباب على الصاج الثلاثاء 22 ديسمبر - 18:52
الورد يبقى وردا جميلا يفوح الشذى منه عبيرا بطيب الموضوعات وأرقها وأجملها غاليتي نهر الحنين