صينية الدجاج مع البطاطس

بسم الله نبدأ

المقادير

1 دجاجة (1 كيلو جم) مقطعه أرباع أو حسب الرغبه مغسوله
جيدااااااا
4 بطاطس كبيرة مقطعة شرائح بسمك 3 مم
تقريبا
2 طماطم متوسطة مقطعه
شرائح
1 بصله كبيرة مقطعة
شرائح
1 فلفل رومي أخر مقطع شرائح + 1 فلفل
أخضر حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة
زيت
ملح + فلفل أسود + بهارات +
بابريكا
1 ملعقة صلصة
طماطم
2 طماطم كبيرة معصورة
بالخلاط
2 فص ثوم
مفرومالطريقة

نحضر الخضار كله
شرائح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع البطاطس
و البصل معا و نضيف عليهم الملح و الفلفل الأسود و البهارات و نقلبه
كويس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرص في القالب
شريحة بطاطس ثم البصل ثم بطاطس ثم الطماطم ثم البطاطس ثم الفلفل و تكرر العملية حتي
الانتهاء من رص جميع الخضار زي الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرش السطح
بالزيت
ثم
نخلط الطماطم و الثوم بالخلاط و تصب فوق البطاطس و نضع الفلفل الحار صحيح

مش عارفة
ليه طالعة صورة عصير الطماطم فاتح قوي كده
ليه؟

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نتبل الدجاج
بالملح و الفلفل الاسود و البهارات و نضعها فوق البطاطس و ندهن سطح الدجاج
بالبابريكا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطي القالب
بالقصدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخله الفرن
الساخن مسبقا علي حرارة متوسطة لمدة 3/4 ساعة
ثم نطلعها و نشيل القصدير عنها و ندهن سطح
الدجاج بالصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نرجعها الفرن
لتتحمر كويس لمدة 3/4 ساعة أخري
و دي بعد النضج و تحمير
الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

الورد يبقى وردا جميلا يفوح الشذى منه عبيرا بطيب الموضوعات وأرقها وأجملها
غاليتي نهر الحنين

دمتي بكل ود

» صينية البطاطس باللحمة المفرومة